La datte est le fruit comestible du palmier dattier (Phoenix dactylifera, L.).
- DEGLET NOUR
- GUEBELLI - TUNISIE
- Noyau
- Sans fosse
- Octobre à décembre
Dattes ayant subi un traitement thermique (hydratation et séchage) et dénoyautées. Elles peuvent être enrobées de glucose, avec ou sans conservateurs, selon les exigences du client.